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 Faire son pain

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deacon
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MessageSujet: Faire son pain   Ven 21 Aoû 2009 - 22:29

Est ce que certains d'entre vous font eux même leur pain ?

De temps en temps j'en fais moi même, au levain et à la main (pas de machines à pain ou autres choses du genre).

Le résultat est bien meilleur, le pain est plus consistant et se conservent incomparablement mieux (au bout de 3 jours à trainer comme ça il n'est pas dur).

Chez vous ça donne quoi ?
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deacon
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MessageSujet: Re: Faire son pain   Lun 24 Aoû 2009 - 12:40

Personne n'a jamais essayé ?
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Totoros
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MessageSujet: Re: Faire son pain   Lun 24 Aoû 2009 - 13:38

Le mieux que j'ai fait, c'est acheter le pain précuit et le mettre au four. Juste ça, ça rend le pain bien meilleur ("c'est bon mais c'est chaud" dirait une certaine pub)
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MessageSujet: Re: Faire son pain   Mar 15 Sep 2009 - 19:50

Moi je fais mon pain a la machine a pain (allez y traiter moi de flemmard.. geek ), bio de préférence, on met 340 ml d'eau, on vide le sac et hop! 3 heure après un bon pain maison...(ce garde aussi sans problème 3,4 jours) cheers
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Ally
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MessageSujet: Re: Faire son pain   Mar 15 Sep 2009 - 20:56

De même, je fais mon pain avec de la farine bio dans une machine à pain ! Investissement relativement rentable je pense, on a veillé a ce que la machine soit relativement basse en consommation d'énergie. Le pain est délicieux, l'odeur qui va avec, de plus, vous pouvez faire des brioches, des pâtes (feuilletée, brisée, pizza...). J'ai testé les pâtes feuilletées et à pizza, un délice. J'ai fait aussi une brioche aux raisons et aux noix, je n'ai pas été déçu !

Je trouve que c'est un achat sympa, intéressant, et très agréable de partager le pain que l'on a fait ou la brioche. La machine permet de faire du pain maison alors que parfois, nous n'avons pas toujours le four adéquat ou le temps de faire la pâte soi-même !

NB : le pain ne durci pas ou peu !!! Conservation jusqu'à 5 jours et le pain garde toutes ses saveurs
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deacon
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MessageSujet: Re: Faire son pain   Mar 15 Sep 2009 - 21:51

C'est du pain au levain ?

Entre nous, je ne comprends pas la machine à pain ...

Préparer ma pâte ça me prend 20 minutes à tout casser ! Et puis y'a la satisfaction de le faire entièrement soi même... 20 minutes pour un pain qui me fait une semaine, je trouve pas ça énorme !
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Akaïa
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MessageSujet: Re: Faire son pain   Mar 15 Sep 2009 - 21:52

Il faut les avoir les 20 minutes n'empêche... 20 minutes pour le pain, 20 autres minutes pour le repas du soir, ... c'est vite fait

ça coûte combien ce genre de machine magique ?


Coucou Invité ! Passe un bon moment sur Persé

Si demain dans ta rue si demain dans ta ville on te montre du doigt parce-que t'as les cheveux comme ça ou parce que tu t'habilles comme ça dis leur, dis leur que ce sont des pervers. N.S.
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MessageSujet: Re: Faire son pain   Mar 15 Sep 2009 - 22:01

Oui, c'est bien du pain au levain. Je suis d'accord avec Akaïa, il faut les avoir les 20 minutes par-ci, par-là ! La machine a coûté environ 150€, un coût c'est certain mais je tenais a prendre une machine qui soit peu gourmande en énergie. La marque c'est une Riviera&Bar ^^ ! Je sais qu'il en existe des moins chers.
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deacon
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MessageSujet: Re: Faire son pain   Mar 15 Sep 2009 - 22:25

20 minutes par semaine ... C'est pas la fin du monde :/

Et encore, c'est si tu vas à la vitesse de tatie germaine qui a pas perkinson ( oui parceque vu comme tu trembles avec perkinson, tu gagnes au moins 5 min)
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MessageSujet: Re: Faire son pain   Mer 16 Sep 2009 - 0:06

lol parkinson, ou sinon remplacer le fouet par un vibro..ça peut le faire...? dehors
Plus sérieusement, j'ai opté pour la marque Kenwood bm350, trés bon rapport qualité/prix, il y en a tous les prix
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Totoros
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MessageSujet: Re: Faire son pain   Mer 16 Sep 2009 - 1:04

Rooh les bébés croissants !!!

Vive le pain maison (c'est bien meilleur que le pain de mie complet Harry's kitty )
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Tatosan
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MessageSujet: Re: Faire son pain   Lun 21 Sep 2009 - 22:42

Machine à pain, Seb je crois, 90€, le pain est incomparable par rapport à la boulange du coin.
Le truc c'est qu'on peut mettre ce qu'on veut dans la pâte, souvent j'ajoute du miel, des graines de sésame, de l'huile (soja, sésame, olive..)... et tout et tout
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Psylvia
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MessageSujet: Re: Faire son pain   Mer 10 Mar 2010 - 22:07

Nous on fait son pain dans la machine, on met de l'eau puis le paquet et après il faut encore attendre très très longtemps mais c'est trop bon, et on met la farine blanche parce que le docteur veut pas que ma mamie elle mange la farine grise.*
Aussi dans la machine on peut faire les brioches aux fruits confits, ça j'adore.





* complète.
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